Chaîne des Rôtisseurs

Das Interne Reglement der Bailliage de la Principauté de Liechtenstein kann über das Kontaktformular angefordert werden. 

Einige Gebote der Tischkultur

• Mische niemals Wein und Wasser
• Wasser muss extra serviert werden
• Wasser stillt den Durst und Wein wird verkostet
• Es ist nicht ratsam Salz und Pfeffer auf dem Tisch stehen zu lassen
• Es ist verboten bei Tisch zu rauchen bis der Kaffee serviert wurde
• Handy's müssen während der Mahlzeiten abgeschaltet werden
• Während der Mahlzeiten dürfen keine Reden gehalten werden

Die Chaîne hat sich zum Ziel gesetzt, neben der weltbekannten französischen Kochkunst die jeweils regionale Küche mit all ihren Besonderheiten hervorzuheben und zu fördern und legt dabei besonderen Wert auf eine gepflegte Tafelkultur. Der Grundsatz „Qualität vor Quantität" ist das angestrebte Ziel. Nicht jedes gute Haus ist Mitglied bei der Chaîne, aber jedes Mitglied ist ein gutes Haus.