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Internationale Wettbewerbe

Unser Ziel ist die Förderung der kulturellen Unterschiede in der Präsentation und Zubereitung von Menüs und Weinen unter Verwendung eines traditionellen Ansatzes, und wir wollen ein wichtiger Akteur in der Vermittlung und Weitergabe von Kenntnissen sein.

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Jeunes Chefs Rôtisseurs-Wettbewerb

Das Ziel dieses Wettbewerbs ist die Förderung der kulinarischen Expertise der Jungköche nach den feinsten Traditionen der Chaîne des Rôtisseurs.

 

In einem Umfeld des Wettbewerbs mit ihren Berufskollegen bietet dieser Wettbewerb den Teilnehmern die Gelegenheit, ihr Talent und ihre Kreativität auf einer internationalen Bühne zur Schau zu stellen. 

Die Wettbewerbe finden jährlich auf regionaler und nationaler Ebene in den Bailliagen auf der ganzen Welt statt; wer sich auf dieser Ebene qualifiziert, gelangt dann in die internationale Endausscheidung.

Offizielle Website des Jeunes Chefs Rôtisseurs-Wettbewerbs

Bitte hier klicken

 

Jeunes Sommeliers-Wettbewerb

Ein Prinzip der Chaîne ist die Förderung von Genuss, Kenntnis und Verständnis erlesener Weine und traditionell hergestellter Getränke für Fachleute und begeisterte Liebhaber. for professionals and enthusiastic lovers.

 

Ein klares Ziel ist die Bereitstellung von Hilfe, Ermutigung und Unterstützung junger Nachwuchstalente, die die besten Sommeliers der Zukunft sein werden.

 

Das Ziel des internationalen „Jeunes Sommeliers”-Wettbewerbs ist die Förderung der Expertise junger Wein- und Spirituosenfachleute, indem sie zur Beherrschung der Kenntnis über Weine und Spirituosen motiviert werden.

 

Darüber hinaus bietet der Wettbewerb den jungen Sommeliers auch eine Gelegenheit, ihre Fähigkeiten und ihr fachliches Können unter sehr scharfen, intensiven und enorm strengen Wettbewerbsbedingungen zur Schau zu stellen.

 

Offizielle Website des Jeunes Sommeliers-Wettbewerbs

Bitte hier klicken